首先我们先要知道制冰机主要用于哪里？一般情况下它食堂、饭店、酒店、西餐厅，咖啡厅、等吃饭场所，由于制冰机相对于其他制冷设备的技术含量要高，所以制冰机的使用环境好坏，及定期的维护保养，对于制冰机的使用寿命和制冰效果是很重要。
那么我们该怎么维护呢？下面由南京先欧仪器小编为大家介绍介绍...

第一、制冰机应安装在远离热源，不能日照直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不能脱冰及运行时产生噪音。

第二、制冰机应要可靠接地线，使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关。

第三、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管等等。

第四、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于33cm，顶部间隙不小于58cm左右。

第五、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。

第六、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。

第七、一定要每二个月左右清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。

第八、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。

第九、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。